BOLO DE ESPINAFRE

BOLO DE ESPINAFRE

Já há algum tempo andava com a ideia do BOLO DE ESPINAFRE, mas queria fazer sem açucar branco, queria fazer algo mais saudável, e assim foi.

INGREDIENTES
*Espinafres 200g
*Geleia de Arroz entre 4-5 colheres de sopa
*Mel 3 colheres de sopa
*Farinha 200g
*Amêndoa Laminada 50g
*Ovos Bio 4 un
*Azeite 1dl
*Limão 1un
*Fermento em Pó 1 colher de chá
*Sal q.b.
*Azeite para untar
*Farinha para polvilharPode provar para colocar mais mel ou geleia de arroz, para ficar mais ou menos doce. Quando digo provar é mesmo tirar um bocado da massa do bolo e comer, assim como faziamos quando eramos crianças, e no fim de estar pronto para ir para o forno podiamos raspar os restos da massa do bolo da tigela onde foi misturado.HUMMMMMM!!!!!

Cozer os espinafres com um bocadinho de sal durante 4 minutos mais ou menos, escorrer e passar por água fria, escorrer novamente e picar finamente.

Numa tigela bater os ovos com o mel e a geleia de arroz, até ficar bem misturado. Adicionar o azeite, juntar a farinha, o fermento, a raspa da casca de limão, o sumo do limão e os espinafres. Voltar a bater.

Ligar o forno a 180g e preparar a forma com azeite e polvilhar com farinha.

Verter o preparado na forma e polvilhar com a amêndoa laminada. Levar ao forno 40 min mais ou menos.

Retirar, deixar arrefecer e desenformar.

O que fiz durou 1dia, pois partilhei com a familia e amigos, e foi aprovadissimo:0)

A geleia de arroz, pode comprar nas lojas de produtos bio.

 

Feijão Verde

Quem é que não gosta de uns belos peixinhos da horta?!

*feijão verde 300g*farinha 70g
*ovo 1
*sal
*pimenta
*óleo

Lave, tire o fio ao feijão verde e corte as vagens ao meio. Coza o feijão verde em água temperada com sal durante cerca de 10 a 15 min, de modo a ficar rijinho. Escorra o feijão verde e reserve.
Numa tigela misture a farinha com o ovo e tempere com sal e pimenta, se ficar muito espesso adicione-lhe um pouco de água fria. Passe as vagens de feijão verde pelo preparado e frite-as de seguida em óleo quente.

Cidreira

Para que serve a Erva-cidreira

A Erva-cidreira serve para ajudar no tratamento da ansiedade e nervosismo, agitação, problemas digestivos, distúrbios do sono, herpes, catarro, palpitações, vômitos, enxaquecas, dor de cabeça.

Também ajuda a emagrecer porque acalma, combatendo a ansiedade que pode levar à vontade de comer mais.

Propriedades da Erva-cidreira

As propriedades da Erva-cidreira incluem a ação calmante, antiviral, anti-espasmódica, sudorífera, anti-inflamatória e antibiótica.

Modo de uso da Erva-cidreira

As partes usadas da Erva-cidreira são as folhas frescas ou secas, para fazer infusões ou para fazer aromaterapia e temperar comidas.

  • Infusão de erva-cidreira: Adicionar 3 colheres (de sopa) de folhas da erva-cidreira numa chavena de água quase a ferver (não deixe ferver), deixar repousar 10 minutos, coar e beber até 3 chavenas por dia.
Efeitos colaterais da erva-cidreira

Os efeitos colaterais da Erva-cidreira incluem diminuição da frequência cardíaca, sonolência..

Contra indicações da Erva-cidreira

Não foram encontradas contraindicações da Erva-cidreira.

ESPINAFRES

ESPINAFRES

Todos sabemos desde sempre que os espinafres são um dos vegetais melhores para a saude, bem estar e beleza.

O Espinafre é uma excelente fonte de vitamina K que contribui para um sistema nervoso saudável e funções do cérebro, fornecendo uma parte essencial para a síntese de lipídios, a gordura essencial que compõe a bainha de mielina em torno dos nossos nervos.

A grande quantidade de vitamina A no espinafre, é benéfica para uma pele saudável, permitindo a retenção de humidade adequado na epiderme, combatendo,a psoríase, queratinização, acne e até mesmo rugas.

A vitamina A, vitamina E, beta-caroteno,manganês, zinco e selênio presente no espinafre servem como antioxidantes potentes que combatem o aparecimento da osteoporose, aterosclerose e hipertensão.