Micro Pés

Micro Pés

Os Micro Pésdesalsa de várias coisas estão já a circular nas mercearias bio que fornecemos, os vasos com aromáticas estão mesmo quase a começar a circular, temos este sol e temperaturas no Algarve que me permitem esta produção que é bem especial. Eu não vivo sem isto, adoro cozinhar com os micro Pés. As saladas ficam…

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Abóboras Giras

Abóboras Giras

As abóboras são giras porque têm formas giras e cada variedade tem um sabor especial. É um elemento que pode estar presente em vários pratos e várias refeições. É versátil. São baixas em calorias e são uma excelente fonte de vitamina A, B,C,E eK, minerais como ferro,cálcio, magnésio, fósforo, manganês e zinco. Diabéticos: Abóboras são baixas no índice glicêmico…

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O Nosso Trabalho

O Nosso Trabalho

Gostava de conseguir mostrar a todos os clientes e futuros clientes do Pé de Salsa, o nosso trabalho no campo, que apesar de dificil dá-nos muito gozo em fazer. Passa pelo planeamento, gestão do espaço, gestão de recursos humanos, gestão das pragas e doenças, do imprevisivel que é….. Por vezes falham produtos nos cabazes, produtos…

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PLANTAR COUVES

PLANTAR COUVES

Esta semana estivemos a plantar o resto das couves, a limpar as ervas daninhas e a cortar as folhas da courgette que estão com oídio(um pó branco). Claro que há muitas tarefas que fazemos mas que são parte da nossa rotina ou seja já fazemos sem pensar.Agora temos a ajuda da Manuela e do José…

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COUVE PAK CHOI

COUVE PAK CHOI

A couve pak choi é de origem asiática e é uma couve diferente.Fica bem nas saladas, sopas, cozer ou grelhar. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais, sendo rica em algumas vitaminas com propriedades antioxidantes, antioxidantes estes que ajudam a prevenir alguns tipos de cancro e doenças cardiovasculares. Para grávidas é um excelente alimento pois…

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NO CAMPO

NO CAMPO

O nosso terreno está a ficar completo, todos os dias temos novas plantações e futuras colheitas, cheias de sabor e com todos os nutrientes. Venham á Quinta do Pé de Salsa ver como fazemos a nossa agricultura.♥

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