FEIJÃO-CARITO

FEIJÃO-CARITO

Também conhecido como feijão-fradinho, esta espécie tem uma proteína chamada vicilina que, associada às fibras do alimento, é capaz de reduzir o colesterol. Esse tipo de feijão combina com saladas e pode ser usado como ingrediente de feijoadas vegetarianas, por isso, é fácil incluí-lo na alimentação. Durante a semana, varie com outros tipos de leguminosas, que também são…

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