PLANTAR COUVES

Esta semana estivemos a plantar o resto das couves, a limpar as ervas daninhas e a cortar as folhas da courgette que estão com oídio(um pó branco). Claro que há muitas tarefas que fazemos mas que são parte da nossa rotina ou seja já fazemos sem pensar.Agora temos a ajuda da Manuela e do José que são dois novos colegas que fazem parte da equipa do Pé de Salsa:0) assim somos 4.Para o ano vamos continuar a plantar mais, mas neste momento já estamos a pensar nas culturas de primavera, na agricultura temos sempre que pensar mais à frente.

A EQUIPA DO PÉ DE SALSA DESEJA UM FELIZ 2016 CHEIO DE MUDANÇAS, COMO POR EXEMPLO UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL LIVRE DE PESTICIDAS E QUIMICOS DE SINTESE !!!

COUVE PAK CHOI

A couve pak choi é de origem asiática e é uma couve diferente.Fica bem nas saladas, sopas, cozer ou grelhar. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais, sendo rica em algumas vitaminas com propriedades antioxidantes, antioxidantes estes que ajudam a prevenir alguns tipos de cancro e doenças cardiovasculares. Para grávidas é um excelente alimento pois é rica em vitamina C e ácido fólico. A couve pak choi tem bastante fibra, que evita a prisão de ventre.

 

Polenta aconchegante com cogumelos salteados, tomilho e salva*****

Aqui está uma receita fácil e deliciosa que tirei de um dos meus blogues favoritos Lemonaid  http://www.lemonaid.pt/ . Fiz algumas alterações mas ficou muitissimo aconchegante.Hoje vou receber amigos em casa, e como está frio e o objectivo é estarmos confortáveis vou repetir a receita e servir como entrada em quantidades mais pequenas.Então é assim:
Para 2 pessoas
1/2´chávena semola de milho
2 1/2 chavena de água
1 dente de alho pequeno esmagado
2 hastes de tomilho para polvilhar
3 folhas de salva
Sal marinho, a gosto
1 couve pack-choi, cortar em tiras finas
2 folhas de acelgas, cortar em fatias finas
200-250g de cogumelos (mistura de variedades)
1 colher de sopa de azeite 
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Pimenta preta do moinho a gosto
Começa por colocar a água ao lume com sal, o alho, o tomilho e uma folha de salva. Quando estiver a ferver, adiciona a sémola de milho enquanto mexes com uma vara de arames. Continua a mexer cerca de 1 minuto, até começar a engrossar. Baixa o lume para o mínimo, adiciona a couve e as acelgas, tapa e deixa cozinhar cerca de 15 minutos.Entretanto, aquece uma frigideira anti-aderente, corta os cogumelos em pedaços e salteia-os em azeite e duas folhas de salva.A frigideira deve estar bem quente, só deves adicionar o azeite mesmo antes dos cogumelos e não deves mexê-los durante algum tempo, assim como não deves adicionar demasiados para não estufarem em vez de saltearem.Queremos que os cogumelos fiquem com uma crosta dourada, é isso que lhes vai dar um sabor delicioso e uma textura bem carnuda.Mesmo no fim, refresca com vinagre balsâmico, abana a frigideira para cobrir todos os cogumelos e tempera com sal marinho e pimenta preta do moinho.Enquanto isto, vai mexendo a sémola de milho (que agora já se chama polenta!).Serve os cogumelos numa cama de polenta, polvilha com folhas de tomilho fresco e rega com um fio de azeite virgem.

Natal Pé de Salsa e Rosa Chock

O Pé de Salsa vai estar presente na loja mágica ROSA CHOCK em Faro, no dia 27 NOVEMBRO entre as 17h-19h. E o que é que vai acontecer?! As crianças vão escrever a carta com a ajuda da Mãe Natal e colocar no marco do correio, que vai direitinho ao Polo-Norte, depois vão tirar fotografias lindas com  o Pai Natal e desfrutar das surpresas que neste dia vão surgir.

Venham ter connosco para um fim de tarde cheio de magia e inesquécivel, porque há coisas que ficam para sempre na memória das crianças!!!

Mais informações- geral@pedesalsa.pt ou 964257772

Esponja Konjac-Combate ao Envelhecimento

O sonho de qualquer mulher é conseguir uma pela lisa, suave e luminosa. No entanto é muito difícil devido aos fatores a que estamos expostos diariamente, como má alimentação, insónias, stress, poluição e cosméticos de baixa qualidade, cheios de substâncias extraídas dos hidrocarbonetos. Tudo isto vai ter como resultado um desgaste celular abismal, manifestando-se numa pele baça, envelhecida e sem brilho.

Porque nunca temos tempo para nada e é sempre tudo a correr há que reinventar técnicas e formas de cuidarmos de nós, e por isso quero apresentar a esponja KONJAC.

A Konjac é uma planta medicinal que depois por processos artesanais é transformada em esponja constituída por minerais e antioxidantes, esta esponja é esfoliante e promove a remoção da camada de células mortas que está à superfície, e que provocam as linhas, e pele baça.

Esta esponja ajuda também a reduzir o acne pois impede as acumulações de sebo e bactérias.

Como uso a esponja?

Pois bem, todos os dias, no fim do dia, lavo a cara com a esponja e o resultado é uma pela super macia e hidratada porque esta esponja ajuda a manter o nível de hidratação natural da nossa pele. Molho a esponja em água e faço movimentos circulares, como uma massajem na cara, normalmente junto gel de limpeza Bio pois a Konjac ajuda a potencializar o efeito dos cremes.

Serum Facial-Super Concentrado Biológico de Frutas

Experimentei e adorei, este concentrado de frutos muito versátil. Usei de noite, depois de limpar a pele, duas gotinhas na cara e pescoço e o resultado foi uma pele super hidratada e mais lisa, muito confortável.

De manhã apliquei 1 gota depois do creme hidratante, e o resultado é mesmo uma pele lisa com muita luminosidade.

Estou fã deste produto que ainda por cima é Vegan e Bio, assim é possivel manter uma pele jovem respeitando a natureza e o nosso corpo.

Como é uma novidade, vamos fazer um preço de amigo para o lançamento pode ser?!:0) em vez de €42 fica a €37 ♥

ERVA-PRÍNCIPE

Quem conhece? Cheira a limão e a infusão é viciante e raro é aquele que a prova e não quer mais. Os caules são comestíveis, sendo um dos ingredientes mais importantes da cozinha asiática. Todos os jardins e explorações agricolas deviam ter erva-príncipe, pois é um optimos repelente de pragas.

PARA PREPARAR A INFUSÃO

Aquecer a agua a 90ºc, pesar 3 gramas de ERVA-PRINCIPE e deixar dentro da água durante 5 min.

Agora partilha com os amigos e tem uma boa conversa!!! Podemos estar no sofá com a lareira e as mantinhas. Que conforto, que simplicidade!!!!

Cosméticos Organicos-CORRECTOR NATURAL

Ter uma rotina saudável é um objectivo de todos nós, por isso é importante a alimentação saudável e biológica, assim como não esquecer de beber água e fazer desporto. Assim conseguimos diminuir os niveis de toxicidade do nosso organismo, e ter uma vida mais saudável e com mais qualidade.

Não podemos deixar de parte tudo o que colocamos na pele como por exemplo os cremes, shampôs, maquilhagem, vernizes, entre outros. Por isso há opções de cosmética biológica muito acessíveis e de grande qualidade. Muitas vezes esquecemos que o que aplicamos na pele é também absorvido para a corrente sanguínea, o que significa que os cremes à base de quimicos que usamos no dia a dia não são uma boa opção.

Se o objectivo é ter uma pele saudável e cheia de luz, a opção certa é usar produtos que sejam feitos com ingredientes extraidos da natureza de preferência bio. Estes produtos têm sempre um aroma muito discreto e agradável, e hoje em dia já há várias opções e produtos para tudo.

Por exemplo, o CORRECTOR DE OLHEIRAS, um produto que não passo sem ele, ajuda-me a manter um aspecto mais saudável e mais fresco. Disfarça algumas imperfeições e uniformiza a pele do rosto. A marca BENECOS tem um fantástico com dois tons o Light e o Beige. Eu uso o Light e disfarça muito bem as minhas olheiras, e faz-me sentir uns anos mais nova:0) o que digo sempre à minha socia Fátima- trabalhamos no campo, e temos a distribuição dos cabazes, mas temos que manter a nossa aparência e não envelhecer com este trabalho que tanto gostamos, mas que é muito pesado, por isso vamos usar maquilhagem e estar sempre giras!!!

Meninas experimentem e digam-me se tenho ou não tenho razão. Eu ADORO!!!

Com o aplicador coloco 3 bolinhas de corrector na zona das olheiras e depois espalho com um pincel ou com a ponta dos dedos, mas nunca esquecer de aplicar antes, um creme de olhos!!! O resultado é espectacular e fresco.

Corrector de Olheiras BENECOS 5ml – €6.40

ABÓBORA

As sementes são uma grande fonte de ácidos gordos essenciais, com efeito anti-inflamatório e regulador da produção de DHT (um derivado da testosterona implicado em doenças da próstata, queda de cabelo e acne). É uma boa fonte de proteínas. Contém vários minerais e vitaminas (ferro, cálcio, fósforo, vitamina A, E e complexo B) com efeito antioxidante, anti-inflamatório e regulador do sistema nervoso.

É útil no tratamento da hiperplasia benigna da próstata e prostatite e coadjuvante no tratamento e prevenção do cancro da próstata, juntamente com o chá verde, romãs e açafrão da Índia. Como regulador hormonal no homem e na mulher, ajuda a prevenir a queda de cabelo, acne e sintomas menstruais e da menopausa. Tem ação antioxidante e anticancerígena.

BOLO DE ESPINAFRE

BOLO DE ESPINAFRE

Já há algum tempo andava com a ideia do BOLO DE ESPINAFRE, mas queria fazer sem açucar branco, queria fazer algo mais saudável, e assim foi.

INGREDIENTES
*Espinafres 200g
*Geleia de Arroz entre 4-5 colheres de sopa
*Mel 3 colheres de sopa
*Farinha 200g
*Amêndoa Laminada 50g
*Ovos Bio 4 un
*Azeite 1dl
*Limão 1un
*Fermento em Pó 1 colher de chá
*Sal q.b.
*Azeite para untar
*Farinha para polvilharPode provar para colocar mais mel ou geleia de arroz, para ficar mais ou menos doce. Quando digo provar é mesmo tirar um bocado da massa do bolo e comer, assim como faziamos quando eramos crianças, e no fim de estar pronto para ir para o forno podiamos raspar os restos da massa do bolo da tigela onde foi misturado.HUMMMMMM!!!!!

Cozer os espinafres com um bocadinho de sal durante 4 minutos mais ou menos, escorrer e passar por água fria, escorrer novamente e picar finamente.

Numa tigela bater os ovos com o mel e a geleia de arroz, até ficar bem misturado. Adicionar o azeite, juntar a farinha, o fermento, a raspa da casca de limão, o sumo do limão e os espinafres. Voltar a bater.

Ligar o forno a 180g e preparar a forma com azeite e polvilhar com farinha.

Verter o preparado na forma e polvilhar com a amêndoa laminada. Levar ao forno 40 min mais ou menos.

Retirar, deixar arrefecer e desenformar.

O que fiz durou 1dia, pois partilhei com a familia e amigos, e foi aprovadissimo:0)

A geleia de arroz, pode comprar nas lojas de produtos bio.